¿Qué es la Stevia? ¿Qué beneficios tiene?

qué es la stevia

En este post vamos a explicarte qué es la stevia y cuáles son sus muchos beneficios para la salud. Seguro que después de conocer un poco más sobre esta planta totalmente natural sentirás aún más curiosidad de probar Ginevia, la primera ginebra con stevia. 

¿Qué es la planta de Stevia? 

Probablemente ya habrás oído hablar de la stevia y de sus muchas propiedades y beneficios para la salud. Ya que desde hace unos años se ha convertido en uno de los grandes sustitutos del azúcar, por ser más saludable. 

Pero, ¿sabes qué es exactamente la planta de stevia

La stevia es un pequeño arbusto herbáceo de hoja perenne, perteneciente a la familia de los crisantemo, que suele crecer en climas tropicales (desde Ginevia conseguimos cultivarla a más de mil metros de altura, en un clima de alta montaña). 

Aunque lo realmente sorprendente es que a pesar de tener un poder endulzante de hasta 100 veces más dulce que el azúcar, la stevia en hoja no causa un aumento de los niveles de insulina en sangre, ni muchas otras consecuencias negativas del azúcar para la salud. 

Esto ha hecho que cada vez más fabricantes opten por añadir stevia a sus productos para incorporar ese toque dulce, pero a la vez respetuoso con la salud. Un ejemplo es Ginevia, nuestra ginebra destilada con agua de los deshielos de Sierra Nevada y macerada con hojas naturales de stevia producidas a los pies del parque natural de Sierra Tejeda en Alhama de Granada. Sin duda, el complemento perfecto para elaborar la ginebra perfecta.​ 

Beneficios y propiedades de la Stevia

El dulzor de esta planta ha hecho que se haya empleado desde hace milenios para endulzar todo tipo de alimentos. Pero con el tiempo se han ido descubriendo las propiedades medicinales de la stevia, lo que ha fomentado aún más su uso en los últimos años. 

Edulcorante apto para diabéticos 

Como decíamos, la hoja de stevia es un edulcorante apto para personas con diabetes. Ya que se ha comprobado que no se da un aumento de glucosa o azúcar en sangre. 

Además, funciona como alimento hipoglucémico para personas con diabetes tipo 2 que no son dependientes de la insulina. 

La hoja de stevia natural regula los niveles de azúcar en sangre

Ayuda a bajar de peso 

Si has eliminado los alimentos con azúcar para bajar de peso, te interesa probar edulcorar los alimentos con hojas de stevia.  Ya que se ha comprobado que se trata de un endulzante acalórico, que puede ayudar a reducir el apetito y la ansiedad. Además, es diurética. 

Alto contenido en fibra 

Otro de los beneficios de las hojas de stevia es que ayuda a regular el aparato digestivo, y por tanto, evita el estreñimiento. Esto es así gracias a su alto contenido en fibra, que ayuda a producir jugos gástricos y mejorar la digestión.  

Gran poder antioxidante 

Los productos antioxidantes, como la hoja de stevia, son tus mejores aliados para prevenir problemas de circulación, el envejecimiento prematuro o el desorden funcional del hígado, entre muchas otras cosas más. 

Un refuerzo para el sistema inmune 

Otra propiedad de las hojas de stevia que ha fomentado su consumo en los últimos años es su capacidad bactericida y antibiótica. 

Este endulzante natural puede ayudarte a reforzar tu sistema inmunitario, mejora tus defensas, y aporta resistencia a contraer virus y resfriados. 

La hoja de stevia reduce la presión arterial 

Las hojas de stevia tienen un alto contenido en minerales, entre ellos potasio y magnesio. Esto hace que la stevia ayude a reducir la presión arterial. 

Además, esta planta actúa como hipotensor y cardiotónico, regulando los latidos del corazón. 

Una ginebra edulcorada con hoja de stevia natural 

Ginevia es la primera ginebra del mercado que ha sido macerada con hojas de stevia natural. 

En Ginevia garantizamos la calidad del producto controlando el cultivo, la selección de la hoja, el destilado de forma artesanal en alambiques de cobre y por último la distribución hasta el punto de venta. Nuestro objetivo es ofrecerte un producto totalmente natural, con un sabor único que te sorprenderá. 

Tabla de contenidos

¿Quieres vender nuestra Gin?

Ponte en contacto con nosotros y te aclararemos las dudas.

Leer más artículos

Cómo empezar en el mundo del bartender
¿Cómo empezar en el mundo del bartender?

Si quieres iniciarte en el mundo del bartender, este post es para ti. Te contamos todo lo que necesitas saber para convertirte en un gran bartender y destacar en el trato al cliente.  ¿Qué es un bartender? Antes de nada debes saber que empezar en la coctelería y empezar en el mundo del bartender son dos cosas totalmente diferentes. Pero

Leer más »
cómo se destila la ginebra
¿Cómo se destila la ginebra?

En Ginevia nos apasiona la manera en la que se destila la ginebra y el sabor inconfundible que conseguimos tras este meticuloso proceso que te explicamos a continuación.  La ginebra es un destilado que se elabora con alcohol neutro de alta graduación, aromatizado con bayas de enebro y otros ingredientes aromáticos de origen vegetal, como especias, flores, hierbas o frutas.

Leer más »
para qué sirve la stevia
¿Qué es y para qué sirve la stevia?

Si sientes curiosidad sobre qué es y para qué sirve la stevia, este post es para ti.  Te contamos todo lo que debes saber sobre la stevia, el edulcorante natural sin calorías más conocido y recomendado. Ya que la planta de la que proviene, además de servir para endulzar tus platos, ofrece importantes beneficios para la salud de quienes la

Leer más »
azucar o stevia
¿Qué es mejor el azúcar o la stevia?

Si estás pensando en dejar de consumir azúcar, o por tu estado de salud debes buscar alternativas al azúcar, esto te interesa. En este post te contamos todo lo que debes saber sobre si es mejor el azúcar o la stevia.  Para nosotros, la respuesta está bien clara. De ahí que nuestra ginebra con stevia destaque precisamente por estar elaborada

Leer más »
qué es la stevia
¿Qué es la Stevia? ¿Qué beneficios tiene?

En este post vamos a explicarte qué es la stevia y cuáles son sus muchos beneficios para la salud. Seguro que después de conocer un poco más sobre esta planta totalmente natural sentirás aún más curiosidad de probar Ginevia, la primera ginebra con stevia.  ¿Qué es la planta de Stevia?  Probablemente ya habrás oído hablar de la stevia y de

Leer más »
La importancia del hielo en tus cócteles
La importancia del hielo en tus cócteles

Hoy es el turno de conocer la importancia del hielo en tus cócteles, un elemento indispensable que a menudo pasamos por alto, pero que es clave para conseguir la máxima calidad y el sabor adecuado en tus cócteles.  ¿Por qué el hielo es tan importante en la coctelería?  A veces nos centramos tanto en las especias de los gic tonic

Leer más »

Carrito (0)

Carrito