¿Alguna vez has escuchado hablar de la ginebra herbal o ginebra botánica? En el artículo de hoy te hablamos de las características de este tipo de ginebra, una categoría a la que pertenece Ginevia, nuestra ginebra elaborada con stevia natural.
La ginebra es una bebida de gran popularidad, lo que ha propiciado que existan todo tipo de ginebras. Todas ellas tienen como base el alcohol y el enebro. Sin embargo, cada tipo de ginebra se elabora siguiendo un proceso diferente.
Partiendo de este punto, podemos diferenciar los tipos de ginebras por los cereales, aditivos y botánicos que se le añaden.
Aunque el enebro es el ingrediente que comparten todas las ginebras, existen otros elementos botánicos que se agregan al proceso en función del tipo de ginebra que se quiera elaborar.
Podemos diferenciar estos tipos de ginebras según sus botánicos.
En las ginebras clásicas predominan el aroma y sabor a enebro. Estas ginebras tienen una fabricación sencilla, pues no constan de aditivos extras. Se les añade un toque especiado o cítrico para enriquecer su sabor.
En las ginebras cítricas predominan aromas y sabores a cítricos como el limón, la naranja, los pomelos, mandarinas y limas.
Con la corteza de estos cítricos se consiguen los aceites esenciales que dan toques amargos y secos, y con el zumo se obtienen sabores más intensos.
La ginebra herbal o botánica tiene un elevado contenido de tomillo, romero, albahaca, o menta, según la cantidad empleada por cada marca.
Estos botánicos hacen que las ginebras herbales tengan sabores intensos, agradables y muy aromáticos. Por lo que son las ginebras perfectas tanto para disfrutar solas, con agua o con tónica, como para elaborar todo tipo de cócteles.
La ginebra herbal es una apuesta segura para quienes buscan una ginebra única y especial.
En esta categoría de ginebras predominan el cilantro, la canela, el cardamomo, la pimienta, o la nuez moscada, entre otras.
Las ginebras especiadas tienen un sabor original, con sabores y aromas muy variados.
Como su propio nombre indica, en este tipo de ginebra destacan los aromas a flores. Entre ellos los del jazmín, los lirios, la violeta, las rosas o los hibiscos.
Estas ginebras se caracterizan por sus sabores frutales, como el de la manzana, las frambuesas, o las uvas, entre otros.
Se trata de una ginebra más dulce y suave, perfecta para quienes huyen de los sabores intensos de otras bebidas alcohólicas.
En esta categoría entran las conocidas ginebras rosas, elaboradas con fresa.
En Ginevia apostamos por la ginebra herbal por su aroma y sabor refrescante, la combinación perfecta junto al toque de dulzor que aporta la stevia.
Este tipo de ginebra saborizada tira más hacia los botánicos, con hierbas como la hierbabuena y la menta, que le dan un sabor y olor de lo más característicos. Es por estos ingredientes por lo que al abrir una botella de Ginevia nos invade ese aroma tan refrescante de los chicles de menta.
Aunque el sabor de la ginebra herbal puede cambiar en función de los refrescos con los que se combine. Por ejemplo, se vuelve más refrescante cuando se combina con agua o tónica, o más dulce y con sabor a mojito cuando se mezcla con el limón. ¿Tú cómo la prefieres?
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